Меню
16+

Новолялинский городской округ

Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

За нарушение санитарного законодательства судом приостановлена деятельность индивидуального предпринимателя

Автор: Патрушева С.А.
Главный специалист- эксперт Серовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области

Серовским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области с целью рассмотрения письменного обращения гражданина на нарушение действующего законодательства при розничной реализации пищевыми продуктами 15.05.2018г. были проведены контрольно надзорные мероприятия в отношении индивидуального предпринимателя П. магазин, Свердловская обл., г. Серов, Кирова ул., 49 стр. 12 -б.

В ходе проверки было выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, а именно:

- допускается реализация продукции без наличия сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность товара: на реализуемые товары (рыба свежемороженая, крупы, мясные полуфабрикаты, кондитерские товары, овощи,) – отсутствовуют сертификаты соответствия (декларации о соответствии) (представлены только товарно- транспортные накладные); на реализуемую мясную продукцию (мясо свинина) отсутствовуют ветеринарные свидетельства (представлены только товарно- транспортные накладные); на товар (капуста квашеная, сельдь слабосоленая)- отсутствуют сопроводительные документы; на свежую рыбу (лещ, сырок, нельма, щука, сорожка) – отсутствуют сопроводительные документы, т.к. товар получен от частного лица;

- допускается реализация продукции: свежемороженая рыба , мясо, овощи, сельдь слабосоленая, капуста квашеная, кондитерские изделия, масло сливочное весовое –без наличия маркировки с информацией о товаре и изготовителе;

- допускается реализация продукции при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения: отсутствовал термометр в морозильной камере для хранения замороженных продуктов (рыба, мясо); в холодильной витрине для хранения мясных полуфабрикатов

- допускается реализация продукции с истекшим сроком годности (масло сливочное);

- стационарный торговый объект не обеспечен водоснабжением и канализацией;

туалетом и раковинами для мытья рук;

- светильники в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов не имеют защитных плафонов для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты;

- не обеспечено санитарно – бытовое обеспечение работников: в магазине отсутствует раздевалка для персонала;

- помещения магазина расположены без учета поточности, допускается перекрест сырых и готовых пищевых продуктов, персонала и посетителей;

- отсутствуют изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже: разрубочная для мяса, помещения для подготовки (расфасовки) гастрономических товаров, рыбы, кондитерских товаров;

- отсутствуют отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук;

- холодильные установки в магазине не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов;

- не производится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях;

- допускается совместное хранение испорченных пищевых продуктов вместе с доброкачественными;

- в организациях торговли не применяются моющие и дезинфицирующие средства;

- текущий ремонт (побелка) не производится по мере необходимости (потолок и стены грязные);

- продавец-индивидуальный предприниматель П. осуществляющая реализацию пищевых продуктов не прошла медицинские осмотры, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке (отсутствует личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации)

Столь грубые нарушения требований санитарного законодательства могли стать причиной нанесения вреда здоровью людей, употреблявших в пищу продукцию, приобретенную у данного продавца, а именно, привести к возникновению и распространению массовых кишечных инфекционных заболеваний.

По результатам проверки в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.3 КоАП РФ, составлен протокол о временном приостановлении деятельности. Материалы проверки были направлены в Серовский районный суд по Свердловской области для принятия решения. 29.05.2018г.

Серовский районный суд признал индивидуального предпринимателя П.. виновной в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности в магазине, расположенном по адресу: Свердловская обл., г. Серов, Кирова ул., 49 стр. 12 –б на срок 90 суток.

Устранение выявленных нарушений находится на контроле Роспотребнадзора. 

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

27